La truffe d’été est à découvrir
29 juin 2022
INVITE SPECIALE LA TRUFFE MELANOSPORUM ou DIAMANT NOIR
12 février 2024La Villa Da Vinci met son menu du jour en habit de fêtes entre le 15 decembre et le 23 decembre.
Entrée :
Tartare de saumon aux herbes fraîches et agrumes, tuile de parmesanOU
Caponata sicilienne sur son sablé à l'origan et parmesan
OU
Antipasti de légumes grillés et mozzarella di buffala
Plat :
Merlu ou equivalent selon la marée sauce spianata (salami picante) , écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et paprika,légumes braisésOU
Lomo alla sarde (pavé de porc prélevé dans le filet) écrasé de pommes de terre à 'huile d'olive et au paprika
OU
Spaghetti aux gambas flambées à la vodka
Dessert :
Pavlova aux fruits exotiquesOU
mouse au chocolat croquante
OU
Minestrone de fruits frais espuma verveine menthe
