ANTIPASTI
Les antipasti se partagent !
❖ PAIN BLANC AU ROMARIN pizza blanche ( 8 parts)
huile d’olive, romarin frais. Idéale en attendant vos entrées ou pour accompagner votre ardoise de charcuteries.
huile d’olive, romarin frais. Idéale en attendant vos entrées ou pour accompagner votre ardoise de charcuteries.
6,90 €
❖ PAN CON TOMATE MAISON et SON PAIN AVEYRONNAIS YVES JEHANNE
tomate écrasée ail et huile d’olive, jambon Serrano de la Maison Garcia.
tomate écrasée ail et huile d’olive, jambon Serrano de la Maison Garcia.
3 pièces : 8,50 €
4 pièces : 10,90 €
6 pièces : 15,90 €
4 pièces : 10,90 €
6 pièces : 15,90 €
❖ ARDOISE DE CHARCUTERIES ITALIENNE ET IBÉRIQUE sélection de charcuterie italienne et iberiques de la Maison Garcia
12,00 ou 20,00 €
❖ ASSORTIMENT DE PIZZETA Selon inspiration de notre pizzaiolo
(6)
8,00 €
❖ STRACCIATELLA A LA CUILLERE
Coeur de burrata, servi avec un trait d'huile d'olive et basilic avec son pain blanc pizza
10,00 €
❖ PETIT PATE MAISON pure tradition française
(4 personnes max)
(4 personnes max)
12,00 €
❖ POULPE DE GALICE A LA NAPOLITAINE,basilic, citron, h.d’olive,légèrement pimenté,
14,00 €
❖ OEUFS MIMOSA A LA TARTUFFATA
chips de parmesan
12,00 €
❖ Poélée d'encornets, spianatta picante et artichauts
huile d'olive, piment d'espelette, et jeunes pousses
10,90 €
❖ BURRATA DES POUILLES,
servie comme chez nous , huile d'olive, basilic, câpres queues et pain blanc
12,00 €
LES GRANDES ASSIETTES
❖ NOTRE CAESAR, filet de poulet du Gers croustillants en tranche, salade, chips de
poitrine* fumée, croûtons à l’ail, oeuf dur, copeaux de parmesan, sauce Caesar.
15,60 €
❖ CARPACCIO DE SAUMON, h.olive au jus d’agrumes, jeunes pousses, pickles
d’oignons rouge, suprêmes d’agrumes, feuilles de roquette.
servi avec des frites ou des légumes, pain blanc au romarin
18,00 €
❖ GRANDE ASSIETTE ITALIENNE un concentre d’italie dans votre assiette antipasti de
légumes grillés variés : aubergine, tomate séchée, poivron, artichaut, courgette,
mozzarella di buffala, crostini de tapenade, jambon de parme*,pain blanc pizza
18,00 €
❖ CARPACCIO DE BOEUF DE LA VILLA fenouil croquant, noisettes, parmesan, huile d'olive AOP, citron,
frites maison et jeunes pousses
frites maison et jeunes pousses
18,00 €
PASTA & RISOTTO
Nos pâtes De Cecco sont servies al dente et cuisinées au moment.
❖ PENNE RIGATE CARCIOFFI E BURRATA, tomate fraiche, artichaut, câpres queues, olives noires, chips d'artichaut
17,00 €
❖ PENNE RIGATE AL ARRABIATA, piment, pancetta*, tomate, ail Aidez le chef et choisissez la force du piment
14,90 €
❖ SPAGHETTI AUX GAMBAS FLAMBÉES À LA VODKA,crème et tomate
17,80 €
❖ SPAGHETTI DES POUILLES mozzarella burrata,pesto, tomates fraiches, pignons.
18,50 €
❖ LINGUINE ALLA CARBONARA TRADITIONNELLE oeuf, beurre, pancetta*, parmesan.
16,30 €
❖ GRANDS RAVIOLES À LA TRUFFE BLANCHE D’ALBA, légèrement crémés.
17,40 €
❖ LASAGNE BOLOGNAISE, viande de boeuf hachée cuisinée en sauce, béchamel.
15,10 €
❖ GNOCCHI CREMA DI GORGONZOLA I PARMIGIANO , gnocchi de pommes de terre, creme de gorgonzola et parmesan, chips de pancetta
15,50 €
❖ FARFALLE PESTO ROSSO TRAPANESE,tomates fraiches pesto trapanese amande, tomate confite, pécorino et basilic, amande et basilic on top
15,40€
❖ GRATIN DE CONCHIGLIONI larges pâtes farcies au veau, crème et champignons
16,90 €
❖ FARFALLE AUX SEICHES PERSILLÉES, tomate fraiche, ail, basilic, oignon, pecorino, jus de citron vert, piment d’espelette, huile d’olive
16,90 €
❖ RISOTTO CREVETTES LIMONCELLO ET CITRON, crème de burrata, tuile de parmesan .
17,10 €
❖ RISOTTO CREVETTES ET SAINT JACQUES AU CITRON crème de burrata citronée, tuile de parmesan .
22,00 €
❖ RISOTTO AU CONFIT DE CANARD, champignons des bois, chips de pancetta*
16,90 €
VIANDES
Nous avons fait le choix de filières courtes, françaises et de qualité supérieure
❖ MILANAISE DE L'AUBRAC , escalope de veau et spaghetti napolitain (cuite dans un beurre clarifié)
19,00 €
❖ STEAK DE THON A LA PLANCHA AUX GRAINES DE SESAME,sauce vierge risotto,parmigiana
21,00 €
❖ PAVE DE SAUMON SALSA VERDE,sauce légèrement relevée, risotto,parmigiana
21,00 €
❖ SEICHE À LA PLANCHA ,pommes sautée, aioli maison
21,00 €
POISSONS
Selon la marée.
PIZZA AL FORNO
TRADIZIONALI base tomate et mozzarella (⦸ 30 cm)
❖ NAPOLETANA, anchois, câpres tiges, olives noires
12,30 €
❖ PARME, jambon de parme*, parmesan, roquette
14,90 €
❖ MARGARITA, olives noires, basilic frais,
12,30 €
❖ DA VINCI,mozzarella, gorgonzola, champignons,salami picante (chorizo)
14,20 €
❖ REGINA, jambon cuit, champignons
13,70 €
❖ VA BENE, oignons, poivrons, chorizo italien*
13,50 €
❖ CAPRICCIOSA, jambon cuit, artichaut, champignons, olives
14,40 €
❖ PRIMAVERA, chorizo* italien, ricotta fraîche, pousses d’épinard frais, tomate, mozzarella
15,70 €
❖ SICILIENNE, jambon cuit, oeuf, mozzarella
13,50€
❖ VERDURE, courgettes, aubergines, poivrons, champignons
14,00 €
❖ DIAVOLA, mozzarella, salami picante,champignons
13,50€
❖ BURRATA sur base huile olive et basilic, tomates fraîches, speck*, roquette, tomates cerise, mozzarella Burrata (mozzarella crémeuse), pignons.
17,00 €
❖ CARNE, viande hachée, oignons, oeuf
❖ CICCIO, Jambon cuit, champignons, mozzarella, oeuf après cuisson
14,80 €
❖ TARTUFFATA crème de truffe et mascarpone, champignons, parmesan, oeuf après cuisson roquette et mozzarella di buffala.
19,00 €
PIZZE BIANCHE
base crème et mozzarella (⦸ 30 cm)
❖ BIANCA, chèvre, miel
14,40 €
❖ QUATTRO FORMAGGI, mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan
14,60 €
❖ QUATTRO FORMAGGI, mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan
14,60 €
CALZONE
❖ CALZONE PARIGINO, base tomate jambon *cuit, oeuf, champignons
14,30 €
❖ CALZONI BOMBA , base tomate, ricotta, coppa, oeuf, mozzarella, parmesan rapé, purée de tomates confites, huile d’olive.
16,00 €
❖ UNE SALADE pour accompagner votre pizza… ? mesclun, tomates séchées, parmesan, huile d’olive
4,50 €
Pancetta, chorizo, jambon de parme, coppa, speck, figatellu sont des produits issus du porc.
Tout Supplément entre 2,00€ et 4,00€
Tout Supplément entre 2,00€ et 4,00€
MENU BAMBINO 12,50€
UNE BOISSON :coca-cola, fanta, ice tea, limonade ou diabolo, sirop à l’eau, ice tea pêche, jus d’orange et jus de pomme.
PLAT AU CHOIX :
Pizza jambon/jambon fromage/ regina/ 4 fromages/ Da Vinci
Pâtes nature, napolitaine, bolognaise ou carbonara
Escalope de poulet jaune du Gers milanaise et frites ou pâtes napolitain
DESSERT AU CHOIX :
mousse chocolat, glace 2 boules, fromage blanc sucre
DOLCI DELLA CASA
Tous nos desserts sont de fabrication maison !
❖ ASSIETTE DE FROMAGE DE SAISON sélectionnés par Julie de la bouriette de vidailhan assortiment de 3 fromages italiens (gorgonzola à la cuillère, pécorino pepatto, camembert de buffala)
9,00€
❖ NOTRE TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALE
7,50 €
❖ TRANCHE EPAISSE DE PANETONNE FAÇON PAIN PERDU, crème de mascarapone aromatisée vanille
7,10 €
❖ CRÈME BRULÉE parfum vanille
6,80 €
❖ SPHÈRE AU CHOCOLAT DA VINCI, coque de chocolat noir et blanc, coeur crème glacé stracciatella, caramel de fruits rouges, coulis de chocolat chaud.
9,00 €
❖ MINESTRONE DE FRUITS FRAIS DE SAISON à la verveine, tuile maison.
6,60 €
❖ MOUSSE AU CHOCOLAT ET SON CROUSTILLANT CHOCOLAT, vraiment chocolatée (50%) !
6,50 €
❖ TROIS BOULES DE CRÈME GLACÉE OU SORBET POLE SUD ARTISANALES
Vanille, chocolat, fraise en morceaux, café, caramel beurre sale, rhum raisin, citron pressé, pistache, stracciatella, poire, menthe chocolat, réglisse, peches de vigne, mûre, cerise amarena, lait d'amandes
5,50 €
❖ Profiterolle mama miam
boule de glace vanille XXL, creme fouettée et inondée de chocolat chaud
9,00 €
❖ BABA AU LIMONCELLO NAPOLITAIN, confit d'agrumes, crème fouettée, tradition italienne
7,70 €
❖ TORTA MERINGA LIMONE , tarte au citron, jus de calamansi et zestes
7,60 €
❖ CAFE GOURMAND DA VINCI, et gourmandises maison.
7,90 €
❖ THÉ GOURMAND WITTHINGTON et gourmandises maison.
(choix du thé à boisson chaude )
(choix du thé à boisson chaude )
8,50 €
APÉRITIFS ET BOISSONS
❖ CHAMPAGNE MONOPOLE HEIDSICK BRUT (20cl) (2 coupes)
19,60 €
❖ AMERICANO MAISON, martini rouge, campari, noilly prat, eau de seltz (8cl)
8,00 €
❖ PREMIÈRE BULLE PREMIUM SIEUR D’ARQUES
Une coupe (10cl) ou La bouteille (75cl)
Une coupe (10cl) ou La bouteille (75cl)
5,90 €
36,00 €
❖ NEGRONI martini rouge, campari, noilly prat, gin , agrumes (8cl)
9,00 €
❖ CHAMPAGNE POMMERY BRUT ROYAL (75cl)
71,00 €
❖ RICARD, MUSCAT, MARSALA AMANDE OU OEUF, PORTO (4cl) MARTINI, LILLET, SUZE… (6cl)
4,00 €
❖ KIR ROYAL CASSIS, FRAMBOISE, MÛRE
❖ KIR CASSIS, FRAMBOISE, MÛRE
❖ KIR CASSIS, FRAMBOISE, MÛRE
7,00 €
3,30 €
❖ WHISKY, GIN, VODKA, GET 27, LIMONCELLO, BAILEYS (4cl)
6,50 €
❖ MARTINI RESERVA ESPECIAL ROUGE OU BLANC
Un grand cru. Partez à la découverte d’un grand martini.
Un grand cru. Partez à la découverte d’un grand martini.
7,00 €
❖ ARMAGNAC, COGNAC, EAU DE POIRE, PRUNE, GRAPA (4cl)
6,50 €
❖ MANZANA, AMARETO… (4cl)
5,50 €
❖ CAMPARI, CAMPARI, vin blanc, eau de seltz
7,00 €
❖ SAINT-GERMAIN, (fleur de sureau) vin blanc, eau de seltz
9,00 €
❖ VÉNITIEN, apérol, vin blanc, eau de seltz,
7,00 €
❖ HOOGARDEN (blanche), AFFLIGEM BLONDE, SAN MIGUEL (33cl)
5 ,50€
❖ MORETTI : (pils) PRESSION (25cl) / PINTE (pils) (50cl)
3, 50€
6,50€
❖ CHIVAS, JACK DANIELS, GLEN LIVET 12 ANS, JAMESON, FOUR ROSES (4cl)
7,50 €
❖ BOURBON, FOUR ROSES SINGLE BARREL, RHUM VIEUX (4cl)
4,00 €
❖ LES SANS ALCOOLS
Coca-cola, zero, Perrier (33cl), Orangina, Tonic, Fuzetea / JUS DE FRUITS: orange, pomme, ananas, abricot, tomate
3,50 €
❖ EAU GAZEUSE & EAU PLATE
1/2 SAN PELLIGRINO, 1/2 EAU DE PERRIER / SAN PELLIGRINO, EAU DE PERRIER LITRE / VITTEL 1/2L / VITTEL LITRE
1/2L 3,80 €
1L 5,00 €
Vittel 1/2 L 3,40 €
Vittel 1L 4,80 €
BOISSONS CHAUDES
❖ CAFÉ ESPRESSO Lavazza Gold sélection pur arabica
2,00 €
❖ CAFÉ VIENNOIS double café, chantilly, chocolat
5,50 €
❖ DECAFEINÉ LAVAZZA
2,00 €
❖ THÉS WHITTINGTON POUR LES AMATEURS
(Demandez notre carte de thés) Fleurs, feuilles et fruits entiers sans adjuvant
(Demandez notre carte de thés) Fleurs, feuilles et fruits entiers sans adjuvant
3,50 €
❖ CAFÉ ALLONGÉ
2,10 €
❖ THÉS NOIRS : 103 Earl grey / 104 Darjeeling / 105 Vanille Passion/
119 fruits rouges
3,50 €
❖ CAFÉ NOISETTE
2,20 €
❖ THÉS VERTS : 107 green Mint / 202 Thé vert Gunpowder Bio organic
3,50 €
❖ CAFÉ AFFOGATO, dessert glacé italien avec une boule de stracciatella
3,50 €
❖ THÉS BLANCS : 110 Pommegrenade / (oolong et grenade légèrement acidulé) / 111 vanille grappefruit (pamplousse très léger et vanille).
3,50 €
❖ CAPPUCCINO , café esperesso et véritable mousse de lait
3,90 €
❖ INFUSIONS : 115 Thai Solace (mélange subtil réglisse, gingembre, citronnelle) / 113 Verveine menthe .
