LA VIE EN ROSE À LA VILLA DA VINCI

MENU SAINT-VALENTIN la vie en rose

46€/personne

cocktail des amouruex avec ou sans aloccol

Entrée au choix « tu veux gouter? » :
Oeuf cocotte à la truffe fraiche et son crostini.
Tartare en duo de saint-jacques et saumon aux fruits de la passion, vinaigrette de mangue, huile d'olive AOP
Médaillon de foie gras poélé et son. chutney d'oignons rouges au vinaigre balsamique

Plat au choix « Chacun le sien » :
Noix de saint-jacques et gambas snackées, sur purée de patates douces et légumes braisés
Vol au vent de ris de veau aux morilles et champignons sur une tombée d'épinards frais
(supl truffe fraiche 4€)
Côte de coahon de chez Garcia sauce spinatta purée de patates douces et légumes braisés
Risotto foie gras et confit de canard
(supl truffe fraiche 4€)

Dessert... amoureux de ...
mini-charlotte aux cerises amarena et chocolat blanc
Profiteroles aux 3 saveurs chocolat chaud (chocolat, vanille et stracciatella)

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